طعم خوش آشپزی

مواد لازم طرز تهیه کیک برنجی کره ای 

برنج:  4 فنجان

بادام هندی:  25 گرم

نارگیل مکعبی خرد شده: به میزان لازم

پودر هل: به میزان لازم

 شیره قند: 4 فنجان

آب: 4 فنجان

طرز تهیه کیک برنجی کره ای

برای تهیه کیک برنجی کره ای ابتدا برنج را از شب پیش در مقداری آب خیس کنید، صبح، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید سپس آن را آسیاب کنید. ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید، بعد از 5 دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده، نارگیل، پودر هل و شیره قند اضافه کنید وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه کنید سپس آن را مخلوط کنید خواهید دید که کمی نرم می شود.

سپس شعله گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا سرد شود بعد کمی روغن یا کره آب کرده در سینی فر ریخته، آن را کاملا در سینی فر پخش کنید تا کاملا چرب شود و دوباره مخلوط درست کرده را داخل آن بریزید روی آن روغن بریزید و به مدت 30دقیقه داخل فر بگذارید. پس از خارج کردن از فر آن را به شکل های مختلف در آورید شما می توانید با استفاده از مواد خوراکی ای که پس از حل شدن در آب تولید رنگ می کنند، برای تزئین این کیک برنجی کره ای استفاده کنید.