طعم خوش آشپزی

خورش مرغ ترش

مواد لازم:

سبزی شامل گشنیزو جعفری. تره واسفناج و شوید و نعناع خرد شده {مثل سبزی خورشتی} البته من به جای شوید و نعناع تازه مقداری خشک شده استفاده کردم

پیاز داغ

مرغ 1 تکه

لپه 1 فنجان

برای چاشنی هم میتونید از آبغوره یا آبلیمو و یا آبنارنج یا رب آلوچه یا رب انار استفاده کنید.من از رب آلوچه استفاده کردم

سیر له شده 2.3 حبه

ادویه و نمک به میزان لازم

ابتدا مرغ رو با پیاز داغ تفت میدیم تا کمی رنگش تغییر کند سپس سبزی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم بسته به سلیقه میتونید کم یا زیاد سبزی رو تفت بدید یا کمی سرخ کنید{مثل سبزی خورشتی}

سپس لپه و نمک وفلفل و سیر و چاشنی دلخواه رو اضافه میکنیم{من از 2 ق غ رب آلوچه استفاده کردم}

وبعد آب اضافه میکنیم و میزاریم کم کم خورش بپزه و جا بیفته. در حین پخت از خورش بچشید میزان ترشی خورش بستگی به ذائقه خودتون داره

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید